Resep Kue Kastengel Enak Dan Renyah Yang Akan Membuat Anda Ketagihan

Di hari raya besar salah satu tradisi yang ada pada beberapa keluarga adalah membuat kue kering khusus untuk santapan bersama. Resep kue kastengel enak dan renyah merupakan salah satu resep yang banyak sekali dipilih orang pada akhirnya. Untuk menggunakan resep ini, maka beberapa orang sering kali mencoba-coba berbagai resep agar bisa menemukan rasa yang enak. Salah satu kunci kastengel yang enak sebenarnya adalah terletak pada kerenyahan kue ini, jika renyah maka akan membuat orang yang mencobanya bisa ketagihan.

Lantas bagaimana sebenarnya membuat kastengel yang renyah ini? Tentu saja ini bukan perkara sulit karena kita bisa menggunakan mentega yang sesuai agar rasa menjadi renyah. Berikut ini adalah resep dari kue yang legendaris ini antara lain :

  1. Pertama kita bisa mencampurkan mentega tawar dengan margarin lalu bisa kita aduk dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang saja. Jika sudah tercampur dengan rata, kita bisa menambahkan sedikit saja kaldu ayam kurang lebih hanya 1 sendok teh dengan tujuan agar jadi lebih renyah dan gurih.
  2. Kedua, kita mulai bisa mencampurkan dengan bahan lain seperti kuning telur ayam dan tetap harus di mixer dengan kecepatan yang sedang.
  3. Ketiga, perlahan kita mulai memasukan tepung terigu dan susu bubuk secukupnya dan usahakan jangan sampai menggumpal. Tetap harus diaduk rata agar semua bahan akan tercampur dengan rata. Pada tahap ini kita sudah mulai bisa melepaskan mixer dan menggunakan spatula sebagai pengganti mixer.
  4. Selanjutnya kita bisa menambahkan keju pada adonan, ini merupakan tambahan dan sesuai selera saja. Jika Anda ingin membuat kreasi baru yaitu kastengel rasa cokelat maka Anda bisa menambahkan pasta cokelat pada adonan ini.
  5. Setelah itu, masukan adonan ke dalam plastik khusus untuk dicetak dan nantinya di oven dengan panas yang sedang.

Membuat kastengel yang renyah memang sulit, karena terkadang beberapa orang sulit memperkirakan berapa mentega yang harus digunakan agar kastengel ini menjadi renyah. Maka dari itu penting sekali memperhatikan merek dari mentega yang digunakan. Salah satu mentega yang sangat cocok sekali untuk membuat kue kering ini adalah mentega Blue Band. Anda juga bisa menggunakan mentega khusus membuat kue yang akan membuat kue Anda jadi sesuai dengan pilihan.

Pilihan membuat kue kering ini memang salah satu yang banyak sekali dilakukan oleh beberapa keluarga yang sering mengadakan acara di hari raya besar. Cara membuat kue kastengel yang dijelaskan diatas sebenarnya masih harus di sesuaikan lagi dengan seberapa banyak kita akan membuat kue. Karena takaran yang digunakan juga akan ditentukan oleh berapa porsi kita akan membuat kue ini. Biasanya dalam membuat kue juga menggunakan skala perbandingan untuk menentukan jumlah resep.

Jika Anda baru pertama kali membuat kastengel ini, maka harus selalu pelajari dahulu resepnya dengan baik karena ini merupakan salah satu cara yang penting. Jadi jangan ragu karena kue ini akan berhasil jika kita juga mampu membaca resep dengan baik. Ada baiknya juga jika Anda melihat cara memasak ini melalui video.

Memasak kue kastengel memang akan lebih baik menggunakan mentega khusus kue dari Blue Band. Tekstur pada mentega ini akan membantu membuat kue kastengel Anda jadi lebih renyah. Resep kue kastengel ini juga bisa Anda modifikasi untuk membuat sesuatu yang berbeda dari biasanya.

Written by Alitson

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *